吃韩餐不长胖?
韩国农村振兴厅和首尔大学研究组,就摄取韩国饮食和西方饮食对健康的影响进行了临床实验,结果显示,韩国饮食对预防肥胖和成人病具有显著效果。报道称,传统韩餐是例如拌饭、泡菜等,虽然西餐中也有少量蔬菜,但大多以肉类为主,因此两者有较大差异。<···
韩国料理可不只有拌饭和泡菜!
泡菜是用辣椒粉调味的大白菜经腌制发酵而成,韩国人基本上每餐都会将其作为配菜食用。泡菜的主要成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
嫩豆腐锅是一道味道浓郁、辛辣的炖菜料理,里面不···